Pourquoi les poules préfèrent être élevées en batterie

Qui de l’œuf ou de la poule ?

La France est le premier producteur européen d’œufs et les Français en consomment en moyenne 230 par an. Mais connaît-on bien le sort des gallinacées ? Pourquoi ressentent-elles le besoin de se coller les unes aux autres dans des conditions pourtant peu enviables ? Qui s’inquiète du confort des poules pondeuses élevées en cage ?

Au cours de cette conférence, le Professeur Rouger, directeur de l’École d’Agriculture ambulante, s’interroge sur les droits de la poule et les conditions de vie de l’œuf. Entre informations scientifiques et propos plus discutables, l’absurde occupe le premier plan. Il offre un discours d’une drôlerie sans faille et aborde finement des problématiques actuelles, en interrogeant notre propre condition !

Habile en boniments, philosophe de l’absurde, maître du double sens, il fait de ce spectacle hors norme, parfaitement maîtrisé dans la moindre nuance de jeu, un monument de l’humour. Irrésistible !
Thierry Voisin / Télérama